Не скраповое, а садово-огодно-кулинарное)))))

Всем доброго дня!
Сегодня - макушка лета))) Ровно половина уже позади, а еще половина - впереди, так что будем оптимистами, у нас всегда стакан наполовину полный))))
Что для вас лето? Для меня это не только жара, море, солнце, фрукты, но и особый вид лакомства, который возможен только в летние месяцы - сдобные пирожки с фруктовой начинкой (яблоко-вишня-абрикос). Конечно, их можно делать и зимой, добавляя замороженные фрукты, но, как говорится - не то пальто))))
Так вот, в моем далеком детстве, с началом сезона фруктов, пирожки пекла моя бабушка. Бабушки уже больше двух лет нет с нами, борщ варить она меня научила, печь бисквит с масляным кремом научила, а до сдобных пирожков и куличей дело как-то не дошло(((( Но рецепт остался. И вот я на прошлой неделе рискнула. С мыслями :"Бабушка, если ты меня слышишь, помоги мне, пожалуйста!" я взялась за дело. Рецепт, правда, был рассчитан на мокрые дрожжи, а у меня только сухие, но у меня все получилось!!! С первого раза!!!
Вот они, вкусные и красивые, с начинкой из яблок-абрикос-вишен, с чашкой холодного вишнево-яблочно-абрикосово-малинового компота!))

У меня получилось два полных противня, а теста и начинки оставалось на пять пирожков.
Но больше противней не было, поэтому я сделала еще вот такой маленький пирог (диаметр силиконовой формы 20 см)

Мы едва дождались, чтобы он чуть-чуть остыл, так нам не терпелось его попробовать! Дима вспомнил и свою бабушку, которая пекла пирожки летом, и варила вишневое варенье, и лепила вареники с вишнями....Наши мамы, к сожалению, этого не делают, а вот в моих силах сделать лето моих детей таким же вкусным, каким оно было у меня. Спасибо вам, бабушка Паня и бабушка Вера! Мы вас помним!
А теперь я покажу, что растет на елке на даче))))
Малина

 и абрикосы

Эх, не передает монитор запах)))))

И приглашаю полюбоваться цветами - лилии, розы и то, что называется лиатрис колосковый)))

Лилии

Розы

Сорт называется Чикаго Пис, это разновидность старого сорта Глория Дэй

И тот самый лиатрис колосковый))) Интересен тем, что цветки у него распускаются с макушки цветоноса, а не снизу, как у всех колосковых соцветий)))

Это он растет таким кустом, а на заднем плане еще папоротник-кочедыжник, слева - хоста обыкновенная.

Понравилась экскурсия? Приходите еще!

С любовью - Арина